bezlepkové
V stálej ponuke máme niekoľko bezlepkových tort, cheesecakov a koláčikovej klasiky. Prípadne môžeme nachystať bezlepkovú verziu práve pre Vás. Ak ste si napriek tomu nenašli to Vaše, dajte nám vedieť svoju predstavu.
šmaky
pre alergikov
S alergikmi sa ústretovo dohodneme na ich objednávkach. Poprosíme ale ohlásiť sa v dostatočnom časovom predstihu, aby sme stihli zaobstarať všetky potrebné suroviny.
bezlaktózové
Našťastie sú už dostupné bezlaktózové varianty mliečnych výrobkov, preto by výroba pre Vás nemala predstavovať problém. Vyberte si z ponuky a prichystáme bezlaktózovú verziu.
V prípade úplnej intolerancie mliečnych bielkovín, používame alternatívy ako kokosové, rastlinné tuky a šľahačky, tiež využívame čisté ovocie a orechy.
nízkohistamínové
Tento typ alergie je veľmi variabilný, preto je najlepší individuálny prístup. Niekoľko základných typov vhodných typov nájdete v ponuke nižšie.
šmaky
pre alergikov
Príklady bezlepkovej či níkohistamínovej ponuky.
Mrkvovo-maková torta
Nízkohistamínová bezlepková torta s tvarohovým krémom a ovocím (ovocie podľa želania a sezóny).
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť a cena podľa surovín.
Alergény: 3, 7
Maková torta s višňami
Bezlepková maková torta plnená makovou plnkou a višňami.
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť: 1750g + zdobenie
Alergény: 3, 7
Orechový cheesecake
Bezlepkový cheesecake s orechami, poliaty karamelom alebo čokoládou.
Spotrebujte do 72 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť: 1750g + zdobenie
Alergény: 3, 7, 8
Lesný cheesecake
Bezlepkový, krémový cheesecake na orechovom základe s plnkou z drobného ovocia.
Spotrebujte do 72 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť: 2000g
Alergény: 3, 7, 8
Mrkvová torta s pomarančovým krémom
Nahá bezlepková torta s orechami, plnená pomarančovým krémom a poliata čokoládou. Robíme aj variant s mandľovou a makovou múkou.
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (24cm): 1600g + zdobenie
Alergény: 3, 7, 8
Kokosovo-kávová bábovka
Bezlepková bábovka s vôňou kakaa a kokosu.
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (ks): 1000 g
Alergény: 3, 7, 8
Profiterolky klasik
Dezert z odpaľovaného cesta, plnené vanilkovou, čokoládovou, kávovou alebo pralinkovou plnkou a šľahačkou. Aj bezlepková verzia.
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (ks): 150 g
Alergény: (1), 3, 7, (8)
Profiterolky ovocné
Dezert z odpaľovaného cesta, plnené ovocnou (zmes, jahodová, malinová čučoriedková) plnkou a šľahačkou. Aj bezlepková verzia.
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (ks): 150 g
Alergény: (1), 3, 7, (8)
Makrónky
Mandľové makrónky plnené rôznymi plnkami (čokoládové, ovocné).
Spotrebujte do 24 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (ks): 25 g
Alergény: 3, 7, 8
Laskonky
Orechové laskonky plnené karamelovo-kávovým krémom.
Spotrebujte do 72 hodín, skladujte pri teplote 4°C.
Hmotnosť (ks): 40 g
Alergény: 3, 7, 8